斜切角度可調(diào)的斜切魚(yú)片機(jī)其包括魚(yú)肉輸送單元， 魚(yú)肉切具單元以及頂撐單元； 魚(yú)肉切具單元包括刀具組件， 刀具組件在曲柄搖桿機(jī)構(gòu)的帶動(dòng)下對(duì)待切片魚(yú)肉進(jìn)行斜切作業(yè)， 刀具組件上設(shè)置有若干正多邊形插孔， 正多邊形插孔內(nèi)插裝有斜切刀體.提供的斜切角度可調(diào)的斜切魚(yú)片機(jī)，其通過(guò)曲柄搖桿機(jī)構(gòu)聯(lián)動(dòng)刀具組件以模仿人類斜切作業(yè)方式， 從而對(duì)待切片魚(yú)肉進(jìn)行斜切作業(yè)， 不僅保證了魚(yú)片大小， 厚度的統(tǒng)一性， 還可通過(guò)調(diào)整斜切刀體的安裝角度來(lái)調(diào)節(jié)所需魚(yú)片的斜切角度和厚度. 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單， 切片效率高， 切片過(guò)程規(guī)律性強(qiáng)且安全可靠， 能夠滿足于各種使用場(chǎng)合的切片作業(yè)。

鮮魚(yú)切片機(jī)的特點(diǎn)：

1、鮮魚(yú)加工切片均勻，大小、角度、厚度可調(diào)。

2、不分魚(yú)種，各種魚(yú)類都可以加工切片。

3、可加工10斤以內(nèi)的鮮魚(yú)，10斤以上的鮮魚(yú)切片可加工定制。

4、切出的成品魚(yú)片，光滑，不傷魚(yú)身，保持魚(yú)形狀。